این تابه دارای یک بخش سرخ کن که در داخل تابه قرار میگیرد میباشدو همچنین قسمتی دیگر برای بخار پز کردن.
شاید در رستوران‌ها یا برنامه‌های آشپزی، تابه‌های بزرگ و گود با دیواره‌های بلند را دیده باشید که توسط آشپزها استفاده می‌شوند. این تابه که وک نامیده می‌شود، از تابه‌های کاربردی در آشپزخانه‌های آسیای شرقی است که غذاهایشان را با سرعت و شعله‌ی زیاد می‌پزند و اجازه می‌دهند موادغذایی با آب داخل خودشان و برای مدت کمی سرخ یا نرم شوند. این روش میزان زیادی از خواص موادغذایی را حفظ می‌کند و یکی از بهترین روش‌های پخت است. این تابه‌ی وک که جنس بدنه‌ی ان از چدن و روکش آن از تفلون است، قطری برابر با 26 سانتی‌متر دارد که جهت پخت غذا برای تعداد زیاد مناسب است. با استفاده از این تابه می‌توان انواع خورش و مرغ را پخت؛ چراکه دیواره‌های بلندش از بیرون‌ریختن آب و محتویات هنگام هم‌زدن جلوگیری می‌کند. وجود این تابه‌ی کاربردی در هر خانه‌ای لازم است. با این تابه می‌توان بدون نیاز به هم‌زدن موادی که در حال سرخ‌شدن هستند و فقط با تکان‌دادن دسته، موادغذایی را به‌سرعت برشته کرد.